De Heerlijke Heksenketel

Op vrijdag 27 mei zal opnieuw in de tuin van Ontmoetingscentrum Heemstroom, in de Indische buurt, een heksenketel staan te pruttelen. Een heksenketel is een eenpansgerecht en wordt in Oost-Europese landen in familieverband gebruikt. Meestal om een lekkere maaltijdsoep te bereiden.
De ketel leent zich, behalve voor traditionele gerechten, ook uitstekend voor het maken van stoofpotjes. De maaltijd wordt voorbereid door vrijwilligers van WIJ Heemstede die samen met mensen uit de buurt en leden van het Ontmoetingscentrum van Zorgbalans de ingrediënten verzamelen, plukken, koken en snijden. De soep of het stoofpotje wordt vervolgens gezamenlijk, rondom de heksenketel in een kring gegeten. Je kunt je voorstellen dat onder het genot van een warm bordje en een stukje brood er in die kring gezellige praatjes worden gehouden en er ruimte is om spannende verhaaltjes aan elkaar te vertellen. De vrijwilligers werken samen met lokale boeren, winkeliers en de Natuurgroep van Zorgbalans om de pan met pure producten te vullen.

Loopt het water je al in de mond, word je blij van een kookactiviteit zoals deze en wil je meehelpen?
Meld je dan aan via info@wijheemstede.nl of tel 023 – 548 38 28.

Wil je liever alleen een hapje mee-eten, dat kan natuurlijk ook. Iedereen is welkom! Als de pan leeg is, is het op.
We scheppen op om 12:30 uur.

Afhankelijk van de weercondities koken we op houtvuur of op een gasbrander.

De Heerlijke Heksenketel is in de Molenwerf, Molenwerfslaan 11, Heemstede op vrijdag 27 mei van 11.00 – 14.00 uur.